- Når stor-skala-landbrug bliver til lille-skala-landbrugets fordel Det er nemt at blive enige om, at stor-skala-landbrug er den dominerende landbrugsform i DK. Den har siden 1960’erne udviklet sig til gigantiske designede systemer med højintensitet i alle dimensioner: Dyrenes vækspotentiale, planternes vækspotentiale, teknologiens muligheder og få ansatte pr produceret kalorie. Lovgivningen er fulgt med disse landbrug med helt særlige veterinære-, bakteriologiske-, agrokemiske- og […]
- Den danske madkultur der blev væk De seneste par uger har vi set adskillige historier om at Danmark er Europas skraldespand for billig og dårlig mad og for at være helt ærlig, er det jo desværre nok en ret passende beskrivelse af den danske madkultur. Og som Per Østergaard Jacobsen, ekstern lektor ved CBS, siger: Faktisk er det sådan, at nogle af de […]
- Video: Hvordan er sammenhængen mellem agrokemikalier og folkesygdomme Se denne interessante video hvor Thierry Vrain, pensioneret biolog og genforsker, forklarer sammenhængene mellem kemikalier, primært glyfosat, og folkesygdommene. Ganske rædselsvækkende foredrag der er et ud af mange på en tourné som Vrain afholdt i Canada i 2013-14 for at skabe opmærksomhed omkring sammenhængene mellem behandlede fødevarer og sundhedsproblemer
